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日本酒に合うおつまみ のレシピ 460品

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トビウオのなめろう 実山椒・西京味噌和え

by 新茶小姐
初夏になり、丸々とした立派な飛び魚が朝一に並び始めました。 淡白でもっちりとした身は ...
材料： 飛び魚、実山椒、小ねぎ、大葉、西京味噌、加賀味噌、みりん、砂糖

ねぎトロ豆腐　海苔巻風

by Farwell
居酒屋さんで食べた，かわいくておいしいおつまみを再現してみました。
材料： 絹ごし豆腐、まぐろのたたき、万能ねぎ、海苔

鯵の梅マリネ✿

by もりはん
鯵の刺身を夏にピッタリの梅マリネに♪作り置きもできるおつまみです♡
材料： 鯵　刺身用（中）、大葉、酢（洗い用）、☆梅干し、☆酢、☆白だし、☆オリーブオイル

葉ワサビの醤油漬け♪

by くにしゃん♪
つんっ！と美味しい！葉ワサビの醤油漬けです～(^-^)/
材料： 葉ワサビ、塩、醤油、砂糖、熱湯

蓮根のからし醤油天かす和え

by ねっちゃんっ
からし醤油がピリッとおつまみ向きかな^^*蓮根の食感を楽しんで下さい♡
材料： 蓮根、醤油、辛子、天かす

焼きたけのこ☆わさび醤油味

by sindy0922
春の旬の食材,たけのこをシンプルにいただきます☆ わさび風味がポイント♪(^O^)♪
材料： たけのこ、鰹節、醤油、酒、みりん、練りわさび

小松菜ときのこの☆からしポン酢和え

by 4649パパ
とにかく簡単！サッと茹でて和えるだけ！小松菜の苦味とからしポン酢が絶妙☆おつまみにも ...
材料： 小松菜、しめじ、しいたけ、ポン酢、からし、※塩

わらびの真砂和え（明太マヨ）

by 単！！
季節限定、わらびの採れる時期にお試しください。お酒のおつまみにぴったりですよ。
材料： わらび、●明太子、●マヨネーズ、●レモン汁、重曹

魚の子の煮付け

by saskach
魚の子の煮付けです お酒の肴　お弁当にも使えます
材料： 魚の子(魚卵)、水、塩、酒、醤油、みりん、酒、砂糖、出し汁、（出し汁の代用）、生姜( ...

ほうれん草となめこの和え物

by まりもチャンネル
あっさりヘルシー お酒の肴にどーぞ｡｡｡♪
材料： ほうれん草、なめこ、花かつお、めんつゆ(濃縮タイプ)
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