レモンのくし形切り
縦半分に切ったレモンを3〜4等分に放射状に切り分け、白い房と種を除きます。
レモンのくし形切り
①縦半分に切る
②切り口を上にして放射状に切り分ける
白い房部分を中心に、3〜4等分にします。
③白い房の部分を切り落とす
しぼったときに果汁が出やすくなります。
④種を取り除く
包丁の先でこすり取るようにして除きます。
できあがり
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