八方だしとは

出し汁を煮立て、みりん・醤油などを加えた、合わせ調味料。

基本はだし汁、砂糖もしくはみりん、醤油を、8：１：１の割合で合わせますが、好みや用途によって調節します。煮物、炊き込みごはん、おひたしなど様々な料理の味付けに利用します。

牛肉大和煮缶詰の炊き込みご飯

少し甘めで、大和煮の旨みが染み込んだ炊き込みご飯です。

材料：大和煮缶詰、米、水、ミツカン八方だし、油揚げ、にんじん、塩昆布、黒胡椒、おろししょう ...

レンジで簡単にできるかるしお®八方だしを作ってみませんか？これを使って野菜を煮て煮物 ...

材料：お湯、かつおぶし、砂糖、塩、淡口しょうゆ

「和食を簡単においしく食べる」というテーマの教室で使ったレシピです。だしのおいしさを ...

材料：たけのこ(ゆで）、ほうれん草、にんじん、もやし、こんぶ(だしを取ったもの)、A八方だ ...