とうもろこしの保存方法

すぐにゆでて冷蔵するか、ゆでてから身ををはずし冷凍します。

冷蔵保存

鮮度が落ちるのが早いため、買ったらその当日中に茹でるか蒸して、冷蔵庫で保存します。すぐに調理できない場合には皮付きのままラップで包み野菜室で保存します。ゆでたとうもろこしはラップに包み、冷蔵庫に入れれば4〜５日は保存可能です。

冷凍保存

かためにゆでた後、粒をはずして保存袋に入れ、冷凍します。使うときは冷蔵庫に移して自然解凍するか、凍ったまま調理も可能です。