マッシュルームの保存方法

ラップに包み、冷蔵庫に保存します。日持ちがしないのでできるだけ早く食べ切ります。

長期保存したい場合は冷凍保存も可能です。石づきを切り落としてスライスし、変色防止にレモン汁をかけてから、保存袋に入れて冷凍します。調理するときは、凍った状態のまま加熱調理します。