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揚げ焼きでもサクサクに仕上がるのですね！米粉そのものが油吸いが少ないので、ヘルシーを求める方にもいいかもしれませんね。
「美味しい」は、味だけではなく食感も大事ですよね！お子さんたちへの愛情もたっぷり加えていただいて、より美味しくなったのかと♪♪
料理が楽しくなりますよね。脂っこさも軽減され、尚且つさくさく食感が増しているので、いくらでも食べてしまいそう！
自分は今まで薄力粉＋片栗粉または片栗粉のみで揚げていましたが、米粉を使うとさくさく食感が増しますね！
定年後は小料理屋さん
