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オレンジや伊予柑でマーマレードを作るのは何度も煮てアクを取ったり・・・時間も手間もかってとても面倒。もともと皮ごと食べられる金柑で作ってみたらどうだろう?ビックリするほど簡単でおいしいジャムになりました!