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☆コロコロ甘辛新じゃが☆
by keisanmako
つくれぽ500件突破、本当にありがとうございます!小さい新じゃがが出てきたらぜひ作ってみて♪調理も簡単で覚えやすいです!
コツ、ポイント
焦がさないように注意するくらいです(^O^)
材料
小さい新じゃが
300g~500g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
水
大さじ2
このレシピの生い立ち
小さい新じゃがが出てきたら絶対作る料理です♪簡単なレシピに改良しました(^O^)
1.
じゃがいもは皮を剥かずに洗い、楊枝で数か所穴をあけシリコンスチーマー等で2~3分レンジでチンする。
2.
フライパンに少し多めの油をひき、中火位でじゃがいもに火が通るまで揚げ焼きする。竹串がスッと刺さればOK。
3.
油を捨て、調味料をすべて入れて煮絡める。焦がさないように注意してください。
4.
水分がなくなるまで煮絡めれば完成☆
5.
皆様のおかげで話題のレシピに乗りました!本当にありがとうございます!これからもよろしくお願いします(*^^)v
6.
2011.8.1 レシピの1と2の順番が逆だったので変更しました。 今まで作って下さった方々すみません(>_<)
7.
ポイント じゃがいも大きさによって、レンジでチンする時間を増やして下さい。少し大きいものは5分位チンした方が良いです。
8.
ブログにも日々のレシピ乗せてます。 訪問待ってます♪
9.
「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」 http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
10.
2023.4.23 鍋で茹でる場合、水から15分程茹でてください。
https://cookpad.com/recipe/1337458
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