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ホットケーキミックスのスポンジケーキ
by ちいちいgsxr600
スポンジケーキを焼こうと思ったら小麦粉がない!ならホットケーキミックスで。しっとりふわふわのケーキが焼けました。
材料
(18cmの型1個)
卵
2個
ホットケーキミックス
100g
砂糖
40g(好みで50gくらいでも)
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを作ろうと思ったら、小麦粉が強力粉しかない!のでホットケーキミックスで作りました。
1.
卵と砂糖を泡立てます
2.
「の」の字がかけるくらいしっかり泡立ててね
3.
ホットケーキミックスを入れてざっと混ぜたら、牛乳を加えます。 泡をつぶさないように、サックリサックリ。
4.
型紙をしいた型に流しいれ、数回トントンと打ち付けて空気を抜きます。
5.
170℃のオーブンで約20分焼きます。
6.
今回はゴセイジャーにしてみました。
https://cookpad.com/recipe/1372748
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