玉ねぎ1個でも、ワインにあって、存在感のある一皿ができます。
コツ、ポイント
オレガノ、ローズマリー等の香草を一緒に焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ1個でも、充分美味しい副菜ができます。
1.
玉葱を6等分のくし切りにし、爪楊枝を背から刺し、にんにく、赤唐辛子オリーブ油を温めたフライパンに入れる。
2.
中火で5分ほど焼いて、こんがり焼き色がついたらひっくり返し、まんべんなく塩をふる。
3.
両面に焼き色がついて、とろっとしてきたら完成(8~10分ほど)
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