文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこりカフェ 豚ロースのハーブロースト
by ほっこりかふぇ
豚ロースの塊をハーブをかけてオーブンで焼きました。 簡単なのにとってもおいしい1品です。
コツ、ポイント
1時間ぐらい寝かせると中にも味が染み渡ります。
材料
(4人分)
豚ロースブロック
500g
ハーブソルト
大さじ2
塩・こしょう
適量
ローリエ
適量
オレガノ
適量
■
ソース
☆煮汁
すべて
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆粒マスタード
大さじ1
このレシピの生い立ち
豚ロースの塊をハーブをかけてオーブンで焼きました。 簡単なのにとってもおいしい1品です。
1.
豚ブロックの塊を使います
2.
ハーブ系の香辛料と塩・こしょうを全体に降り、冷蔵庫で1時間寝かせます。
3.
200度のオーブンで30分焼きます。
4.
箸を入れて、赤い汁が出るようであれば、あと10分追加して赤い汁が出なくなるまで焼きます。
5.
煮汁を鍋に入れ、ソースの材料を入れて一煮立ちすればできあがり。 薄くスライスしたポークにかけていただいてください。
https://cookpad.com/recipe/1595594
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.