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素材の味を活かす和食には、なくてはならない基本の出し汁です☆ 1回に1リットルくらい作って冷蔵庫保存し、2~3日の間に使い切る様にしています(^^)/ 赤ちゃんの離乳食に使われる方は製氷皿に入れて凍らせ使う分だけ直接お鍋に入れると便利です♪