鶏の出汁がよく出て大根にしみ込むので、初めての大根も美味しく食べられました(o^^o)
このレシピの生い立ち
初めての大根を美味しく食べて欲しくて作りました。
3.
大根を茹でながら、鶏ササミの筋を取り粗く刻む
4.
ササミも鍋に入れて一緒に茹でる
※初めはアクが沢山出るので大根を一度外し、アク取りが一段落してから大根を再び入れる
5.
大根が透明になり、指で潰せるぐらい柔らかくなったら火を止める
7.
このくらいになったら、大根とゆで汁と一緒にお皿に盛る
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