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フレッシュなグリーンのルッコラに明るい色の清見オレンジがぴったりだと思います。 オリーブオイルとレモン果汁、クレイジーソルトとシンプルな味付けですが、とてもおいしく完成しました。 ルッコラと柑橘系フルーツの相性が良いと思います。