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厚みのある生姜焼き用のお肉だと、冷めると固くなりパサつきがちに。薄切り肉&片栗粉をまぶせばお肉も柔らかくテリテリしてタレもよく絡む!子供も食べやすく、そして最後まで美味しく生姜焼きを食べたくてこの作り方に♫