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カリカリ!マック風フライドポテト
by honey19
レンチン&フライパンで揚げ焼きでOK☆ 細切りにしたらマックっぽいかも!?
コツ、ポイント
レンチンでジャガイモにだいたい火が通っているので、あとは焦げ目をつける程度に揚げるだけです。 焦がしすぎないように注意しながら、火加減は強めの中火で☆
材料
ジャガイモ
2個
■
油
■
塩
このレシピの生い立ち
つわりでむしょうにマックのポテトが食べたい!! でも添加物が気になって…なんとか自作して食べてました(*^o^*)
1.
ジャガイモは皮をむいて、細長く切る。細めのほうがカリカリ♪ 水に浸しておく。
2.
耐熱容器に(1)のジャガイモを入れて軽くラップし、レンジ(600w)で約2分加熱。 竹串がすっと通るかたさで*
3.
フライパンに1センチ弱の油を熱し、水気を拭き取った(2)のジャガイモを入れる。
4.
時々返しながら、こんがり色づくまで揚げ焼き。 塩をふってどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/3287430
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