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お正月に食べている花びらもち 記憶では 白味噌の餡と牛蒡を甘く煮たもの 白餡に白味噌を入れようとしましたが 此方では白餡が手に入らず ある日 スーパーで 白花豆を甘く煮た惣菜を見つけ閃き色々試行錯誤して独自の「白味噌餡」を作りました