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酒粕を頂いたので酵母を起こしてパンにしてみました。 元種 1日目 酵母100g+強力粉+塩ひとつまみ 2日目 水100cc+強力粉100g 3日目 酵母30g+地粉30g+塩ひとつまみ 4日目 酵母37g+地粉37g+塩ひとつまみ