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158円チョコシフォンケーキ
by *ヒトミ*
検索トップ10入り。カテゴリ掲載されました。材料費158円。板チョコ以外、家にあるもので気軽に作りましょ。
コツ、ポイント
メレンゲを作る際は、モコモコとしっかり白くなってから、砂糖を3回に分けて入れます。最後まで泡立て器で混ぜてもOK
材料
(17センチシフォン型)
板チョコ
1枚
卵
3個
薄力粉
80g
砂糖
80g
水
80cc
このレシピの生い立ち
気軽な材料で気軽に作りましょ♪ ○卵白、卵黄は3個、使い切り。50円 ○板チョコ1枚使い切り。90円 ○水分は水でok ○砂糖は常備してる上白糖で。9円 ○薄力粉は普通ので十分!9円
1.
材料全て。今回はガーナチョコ使用。シンプルな材料で美味しくできますよ
2.
板チョコ1枚を割って、水80ccと一緒にプラスチックのボウルに入れ500wで50秒チン
3.
2を泡立て器で混ぜてチョコを溶かし、卵黄3個も混ぜ、ふるった薄力粉80gも混ぜる。
4.
別のボウルに卵白3個をハンドミキサーで泡立て、ある程度硬く白くなったら、
5.
砂糖80gを3回に分けて入れ、ボウルを逆さにしても卵白が落ちないよう、しっかりした硬いメレンゲを作る。
6.
メレンゲを泡立て器で1/3量、2のボウルに入れてメレンゲが見えなくなるまで混ぜる。
7.
さらに1/3量のメレンゲを入れて混ぜる。作り方6と同じ
8.
最後に、メレンゲのボウルに生地を全て入れて混ぜる。混ぜすぎ注意!メレンゲが見えなくなったらすぐやめる
9.
170度で35分焼く。 焼けたら、型ごとひっくり返して、完全に冷まします。
10.
包丁やナイフを差し込んで、グルッと2周させ、底を持ち上げて型から出し、底も同じように生地をはずします
https://cookpad.com/recipe/3674291
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