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リクエストされたので、作ってみました。 甘さ少し控えめなスフレチーズケーキです。 粉砂糖は仕上げ用になので、なければなくても大丈夫です。 今回、ゴムベラとハンドミキサーのみ使用して作りました。泡立て器を洗うのがめんどくさくて。