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イタリアの人気サイトにある【基本のパン生地】のレシピを翻訳して参考にしました。Farina00と日本の薄力粉の微妙な違いなどを考慮して分量等は変えてあります。イタリアの田舎パンは発酵カゴが必要ないので良く焼きます。