コツ、ポイント
レモンのシロップ煮はなくてもOKです☆
材料
(マフィン型6個)
レモンピール(レシピID : 4345788)
60g
1.
材料を全て計量し、バターはレンジで溶かし、レモンピールは刻んでおく。オーブンは180度に予熱する。
2.
ボウルに卵を入れ、ホイッパーでよく解し、はちみつを入れ更に混ぜる。
5.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒に篩って入れ混ぜる。
8.
あればレモンのシロップ煮を乗せる。180度のオーブンで20分焼いて出来上がり♪
11.
レモンと同量の砂糖と半量の水(レモン100gなら砂糖100g、水50㏄)を鍋に入れ火にかける。
13.
レモンを入れ落とし蓋をして一煮立ちしたら火を止める。
14.
冷えるまで落とし蓋をしておく。冷えたら一度レモンだけを取り出しシロップを再び沸騰させる。
15.
レモンを戻し、落とし蓋をして再沸騰したら火を消し、落とし蓋をしたまま冷やして出来上がり。
16.
2017.7.2
「レモンマフィン」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡
17.
2020.6.2
「話題入り」しました!作ってくださった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4384006
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