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目指せ、デリ風♫お芋たちのサラダ!
by gonta*
ちょっとお洒落に♪3種のお芋で作るデリ風おかず♫シリーズ第3弾☆
コツ、ポイント
素揚げにしたら、竹串で揚がっているか確認をしてくださいね。揚げ時間はあくまでも目安です。
材料
じゃがいも
2個
さつまいも
200〜250g
長いも
200g
■
ドレッシング■
マヨネーズ
大さじ3
プレーンヨーグルト
大さじ3
パセリのみじん切り
大さじ3
砂糖
小さじ1強
■
素揚げ用■
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いろんなエッセンスを入れた力作レシピです♪目指せ、デリ風おかずシリーズ第3弾♪
1.
長いもはたわし等でよく洗い、皮付きのままで一口大の乱切りに。じゃがいも、さつまいもも同様に。
2.
① の3種のお芋を素揚げにする。揚げ時間は約3〜4分です♪
3.
②の3種のお芋の油をよく拭き取って、大きめのボールに入れて3種をよく混ぜる。
4.
別のボールにドレッシングを作っておく。
5.
③のボールに④のドレッシングをよく混ぜ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4402447
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