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柑橘類好きなのですが、皮がゴミになり勿体ないと思ってゴミ減らしにピールにしてみました。 実を食べちゃっても良いですが、ジューサーにかけてジュースを取り、残りカスも一緒にマーマレードにすれば、全くゴミもでなくてエコです。