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「Karabuğday kısırı 」 夫が本気ダイエットを始め、長い間棚でねむっていたソバの実で何かトルコ料理はできないかと探していた時に「クスル」をソバの実で代用できると知って、いつもの我が家のレシピで作ってみました。