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1分おつまみ「トマトだけカプレーゼ」
by まいとmight
コロナに負けない!こんな時こそ自宅で簡単料理。冷蔵庫にあるもので、お酒がすすむヘルシーな1分おつまみをどうぞ(^^)
コツ、ポイント
トマトは冷えたものが美味しいです。ベビーチーズやスライスチーズなどをカットして加えれば、見た目も立派にカプレーゼです♪
材料
(2人分)
トマト
大1個
塩
適量
オリーブオイル
大2
バジル(何でも可)
適量
このレシピの生い立ち
実際に「今すぐ飲みたい」と思ったときにトマトしかなく、パッと思いついたのがカプレーゼでした。チーズも切らしていてチーズ抜きで作ってみたら、十分に優秀なおつまみでしたとさ。
1.
適度にカットしたトマトに調味料をかけて完成です♪
2.
2019年5月30日クックパッドニュース「味つけいろいろ◎やみつきトマト」で紹介されました♪
https://cookpad.com/recipe/4977037
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