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もやしで炒め物をした時にもやしがシナっとならない炒め物が出来ないかな?と考えて作ってみました。上の子が「これ、もやしがシャキシャキやな!」とシャキシャキ音を立てながらもりもり食べてくれた母の作戦大成功おかずです♪