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フワフワで、焼きたての甘い香りがたまらなく嬉しいバナナを練り込んだパン。手捏ねでこのバナナパンを作ろうとして、あまりのべたつきに苦心することが度々あり、少しずつ配合や成形を変えながら、作りやすいこのレシピになりました。