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クレソンとブラウンマッシュ炒め
by クック6RPWBZ☆
あっという間にオシャレなおつまみ!
コツ、ポイント
クレソンはサッと火を通す程度で○
材料
(一人分)
ブラウンマッシュルーム
約100g
クレソン
1束
オリーブオイル
適量
酒
大さじ2
マジックソルト
適量
このレシピの生い立ち
クレソンを見つけて、思い付きで☆ またマジックソルトに頼っちゃいました。。
1.
マッシュルームを一口大にカット、クレソンはキレイに洗って長すぎるものは切っておく。
2.
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてマッシュルームを炒める。 酒を入れてアルコールを飛ばし、蓋をして軽く蒸し焼きに。
3.
マッシュルームに火が通ったら、クレソンを入れ、サッと炒める。 マジックソルトで味付けをしたらあっという間に出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6121271
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