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たっぷり♪さっぱり♪キャベツのサラダ
by 39rainbow
‘09.1.5に話題入りさせて頂きました☆ 粗挽き黒コショウがアクセントのシャキシャキ美味しく彩りも綺麗なサラダです♪
コツ、ポイント
マヨネーズで和える時、野菜の水分が多少ある方が和えやすいので、キャベツとキュウリの水気はぎゅうぎゅう絞らなくてOKです。 お子様が一緒に食べる時は黒コショウを控えめにして下さい。
材料
(2人分)
★キャベツ
4~5枚
★キュウリ
1/2本
★ニンジン
1/3本
★ハム
2枚
コーン(缶詰でも冷凍でも)
大さじ3
粗挽き黒コショウ
お好みで(たっぷりめがおいしい!)
砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
大好きな野菜をたっぷり食べたくて。色々入れたら彩りが綺麗に仕上がりました❤
1.
★の材料を粗めの千切りにして、キャベツとキュウリは塩(分量外)をふってしばらく置く。
2.
キャベツとキュウリの水気を絞って、★の材料と水気を切ったコーンをボールに入れる。
3.
砂糖と酢と粗挽き黒コショウとマヨネーズを加えてよく和え、器に盛り仕上げに粗挽き黒コショウをかける。
https://cookpad.com/recipe/655495
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