コツ、ポイント
人参が苦手な家族のために下茹でをしています。
私は大豆が好きなので色んな煮物にいれています。
タケノコは水煮でもOK
このレシピの生い立ち
タケノコがたくさんとれたので、煮物にしました。
1.
ニンジンは回し切り
タケノコは、適当な大きさに薄切りにする。
鍋に水を入れてニンジンの下茹でをする。
2.
鍋に、下茹したニンジンとタケノコと大豆の水煮と水1カップっと調味料を入れて煮て味がしみればできあがり。
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