子どもでも美味しく食べられるスープです。
夏は冷たく、冬は温めてもOKですよ!
コツ、ポイント
細かい網目のザルで濾すと滑らかな仕上がりになります
このレシピの生い立ち
毎日暑いので冷たい物を飲みたくて…
1.
とうもろこしを皮付きのまま、500wのレンジで5分加熱して、実を剥がす(1本ずつやる)
2.
1本分のとうもろこしに対して200mlの牛乳とコンソメを加えてミキサーにかける
3.
裏ごしして、塩胡椒と生クリームを加えて味を整える
4.
冷蔵庫で冷やして、器に移して、パセリ・黒胡椒をお好みで乗せてね
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