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お弁当の彩りに*薄切りラディッシュ浅漬け
by ころわんの母さん
お弁当の彩りが良くなるので、我が家のお弁当にたまに登場します♪おかずを作っている間に放置で出来ちゃいます。
コツ、ポイント
レシピと言うにはおこがましいほど簡単ですが、覚書としてアップしました。適度に薄く切ると味も見た目も良くなります。
材料
ラディッシュ
1個
塩(今回はアジシオ使用)
適量
このレシピの生い立ち
猫の額ほどの庭で育てたラディッシュがきれいにできたので、彩りをお弁当にも活かしたいと思い出来たものです。
1.
ラディッシュはよく洗い、薄切りにしてまな板に並べる。
2.
塩をパラパラとかけて、そのままおいておく。その間に他のおかずを作る。
3.
お弁当が茶系ばかりになってしまったときなど、その境目に入れるといい感じに。
4.
10分くらい放置するとラディッシュから水分がかなり出てくるので、キッチンペーパーなどでしっかり水分を取って出来上がり。
5.
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6.
*2023.1.14 『ラディッシュ』で人気検索1位となりました♬れぽしてくださった皆様、見てくださった皆様に感謝♡
7.
*2023.4.21 おかげさまで話題入りしました♪
8.
嬉しい初れぽは ✼Satocoさん リピれぽも届けてくださいました♬
9.
✼ふんにゃんさんも2度のれぽを♪ ✼マルんちの丸顔さん ✼柚子ちゃん ✼シルバニアさんも2度のれぽを♪
10.
✼4児男子母さんの台所さん ✼ぶちこさん ✼yesmamaさん ✼runa10さんも2度のれぽを♪
11.
そして10人目の ✼U☆kaoruさん 皆様、素敵なれぽを届けてくださり本当にありがとうございました♡
12.
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13.
*『早起きお弁当チーム』結成しました♪たまに作る程度という方もウェルカムです♡ 起床時間なども もちろん決まりは
14.
ありません(o´罒`o)ニヒヒ (特に冬場の寒い時期など)朝起きるのがつらくてもみんな一緒なら心強いかな〜と。
15.
気軽にチーム入り希望とお伝えください。その後、ご自身のプロフ欄に『早起きお弁当チーム』と入れていただければ♪
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ただ今メンバー14名♡ *yu228さん *こつゆ514さん *みかかめさん *U☆kaoruさん *ゆいmaru3さん
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*マルんちの丸顔さん *na-noさん *☆あささん *柚子♡さん *ふんにゃんさん *ハッピーまるしぇさん
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*yesmamaさん *うす味さん③ 入会してくれたみなさん& 背中を押してくれたyuちゃんに感謝!
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https://cookpad.com/recipe/7390219
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