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以前実家で出たキャベツ煮がおいしくて、母に味付けを聞いたら、「白だしと砂糖だけよー」と言われ…「白だしすごい…!」とびっくり。煮物に頻繁に使うようになりました*生で食べたり炒めた時とはまた違う、煮たキャベツのほっこり甘い味わいが大好きです。