コツ、ポイント
・生地がかたければ豆乳で調節してください!
このレシピの生い立ち
米粉のレシピを増やしたくて作ってみました!
1.
ボウルに米粉、砂糖、BPを
入れ混ぜたら、卵とオリーブオイルを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
2.
①に豆乳と溶かしバター、バニラエッセンスを順に入れその都度よく混ぜる。
とろっとした生地です。
4.
卵焼き器を中火で熱し
温まったらおたま半分の量の生地を
流し入れ全体に広げる。
気泡が出てきたら裏返し、軽く押さえる。
5.
④の上に生地を薄く塗り広げる。
裏面に焼き色がついたらひっくり返して軽く押さえる。
これを生地がなくなるまで繰り返す。
6.
焼き終えたら網の上などで冷ます。
冷めたら好きな形にカットして完成!
https://cookpad.com/recipe/7553122
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