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【保育園給食】トマトと胡瓜のピクルス風
by 富士宮市
暑い夏でもさっぱり食べられます。 材料が余った時にも簡単に作れます。 彩りも華やかになり、子どもにも見た目で楽しめます。
コツ、ポイント
③の時に冷蔵庫に入れて少し漬け置きすると、より味がしみ込みます。 トマトは、ミニトマトでも代用できます。
材料
(幼児4人分)
トマト
160g
きゅうり
100g
砂糖
小さじ4
酢
小さじ1と1/2
塩
小さじ1/3
しょうゆ
少々(約0.8g)
このレシピの生い立ち
1人分の栄養価:エネルギー 約 20kcal 暑いときにさっぱり食べられるメニューを考えました。 あともう一品ほしいときに簡単につくることができます。
1.
トマトときゅうりを食べやすい大きさに切る。
2.
砂糖・酢・塩・しょうゆを合わせる。
3.
①と②を和える。
https://cookpad.com/recipe/7602068
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