スコーン風で外は少し硬いですが中はすごくふわふわでおいしいコッペパンです
このレシピの生い立ち
パンを作ってやる!!
と思ってつくりました
1.
バター以外の材料を全てボウルに入れる。塩とイーストは遠ざける。牛乳は40度位に温めたものを入れるイーストめがけて入れる。
2.
バターを入れる。この時常温で溶かしたものを入れる
3.
いい感じになってきたら丸めて1次発酵への準備をする
4.
新しいボールに入れラップをしお風呂場に置いて30分1次発酵をする
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