文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グラタン(覚書)
by tazasan
かなりたっぷり4人分。うちは少食なので、4人分+余りをお昼に2人分で食べたりするくらいです。マカロニも多めです。
コツ、ポイント
自分用の覚書。
材料
(たっぷり4人分)
マカロニ
160グラム
玉ねぎ
1/2個
しめじ
半パック
鶏もも肉
100〜150グラム
ほうれん草
1〜2株
小麦粉
大さじ5
牛乳
800ml
バター
20グラム
コンソメ
小さじ1.5
チンタン
1袋
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
いつもなかなか分量が決まらなくて、覚書です。マカロニが好きで、少ないとクレーム来るので多めです!これだけでけっこう満足できますよ。
1.
ダマにならないように牛乳と小麦粉をあらかじめ混ぜておく。ほうれん草は下茹でしておく。マカロニも表示通り茹でる。
2.
フライパンにバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎ、しめじを炒める。
3.
(1)、コンソメ、チンタンで味付け。混ぜて混ぜてお好みのとろみになるまで混ぜる。
4.
マカロニも、水気を絞ったほうれん草をいれて塩、こしょうで味付け。
5.
耐熱皿にいれて、チーズをのせ、トースターでお好みの焦げ目になるまで焼く。 今回は4人分+小さいココット4個分にしました。
https://cookpad.com/recipe/7617237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.