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我が家の基本の鍋スープ、手作りだから調味料は何が入ってるか分かって安心です。20年以上これです。 野菜や海鮮、お肉などから出汁が出るから充分美味しい。これがあればダシを豆乳にしても、トマトスープにしても。応用がきく基本の鍋つゆです。