文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ホタテとブロッコリーのマリネ
by 坂井鮮魚
柚子の香りが美味しい、ホタテのマリネ!
コツ、ポイント
冷蔵庫で味をなじませて、お好みで塩を足してください。
材料
(4人分)
ホタテ貝柱
12個
ブロッコリー
1/2株
★オリーブオイル
大1
★ゆずの絞り汁
大1
★ゆずの皮 (刻んだもの)
小1/2
★顆粒昆布出汁
小1/2
★にんにく(チューブ)
約2cm
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ホタテとブロッコリーのマリネが食べたくて作りました。
1.
★の材料を合わせてよく混ぜる
2.
ブロッコリーはレンジで加熱調理し水気を切っておく
3.
1にホタテ、ブロッコリーの順に混ぜ合わせ、15分程冷蔵庫で味をなじませる
4.
器に盛り付ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/7697524
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.