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長芋と納豆のもちもちチーズ焼き
by 杉山かふん
おうち居酒屋のおつまみにも最適。もちっと感がたまらない長芋1本でできる簡単副菜。納豆とのねばねばコンビで身体にも嬉しい♪
コツ、ポイント
焦げやすいので火は強くしすぎず、ひっくり返しながら焼いてください。
材料
(2〜3人分)
長芋
400g
☆納豆
2パック
☆卵
M1個
☆片栗粉
大さじ5
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆ピザ用チーズ
30g
☆小口ねぎ
20g程度
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
長芋と納豆のねばねばコンビが美味しそうだなぁと思って作ってみました。
1.
長芋はすりおろす。(みじん切り器やフードプロセッサーを使うと楽です。)
2.
ボウルに①と☆の材料を入れてよく混ぜる。
3.
熱したフライパンにごま油をしき、②をスプーンで少量ずつとって広げ、弱めの中火で片面ずつ両面こんがりするまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7732800
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