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高野豆腐レシピ考案期、第二弾。 調味液を吸った高野豆腐のジューシーさとカリカリ食感がおいしい。油分が少ないので、いくらでも食べられる危険なヤツです。唐揚げ大好きな長男も、「これはこれであり!」と喜んで食べてくれました。