コツ、ポイント
みじん切りは大変なので、300均なので売ってるチョッパーを使うと楽です(笑)
このレシピの生い立ち
保育園で出てたメニューをアレンジしました。
1.
玉ねぎ、人参、ねぎ、しょうが、たけのこ、干し椎茸(水で戻したもの)をみじん切りにする。
3.
ひき肉に火が通ったら①のみじん切りにした野菜を入れ炒める。
4.
全体が混ざったら、水と調味料を入れ、火が通るまで15 分くらい煮る。
5.
具材が煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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