コツ、ポイント
塩の分量などお好みの塩加減にして下さい。
このレシピの生い立ち
自分なりにアレンジしたペペロンチーノです。
2.
ベーコンを千切りして、くっついているベーコンを剥がしておく。
3.
パスタを茹でるお湯を沸かす。沸いたら一掴みの塩を入れる。茹で上がったら、お湯をよーくきる。
4.
オリーブ油を熱し、にんにくを投入。パスタとベーコンを入れよく炒める。茹で汁も入れる。
5.
炒めたら塩と輪切り唐辛子をいれ器に盛り合わせる。盛り合わせた時にオリーブ油を回し入れ最後にドライパセリを散らして完成。
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