ピザトースト!ではなくピザ味の食パン
自分用覚え書き
コツ、ポイント
チーズ、ベーコン等混ぜるともっと美味しい…
1.
バターとドライイースト以外を全て入れてスタート
2.
ある程度まとまったところで1度取り消し、バターをほぐしていれる。ドライイーストもセットする。
スタートし直す
3.
1次発酵まで終わったらガス抜きして丸め直し、ボウルを逆さにして被せて15分程待機
4.
もう一度ガス抜きして丸め直し、バターを塗った型に入れる
6.
200度に余熱したオーブンに入れ、170度に下げで35分焼く。
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