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色々湯種を試してみて、元種も入れたらどうかとやってみたら、偶然最高に美味しくしっとりモチモチにできました。甘さをほしい方は、砂糖を20gにするといいかも。まだまだ改良中ではあります。パン生地用の米粉買ったらまたレシピ出しますね(*´ー`*)