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セロリの葉の炒め
by はんぞ〜
ミートソースを作るときに余る葉の部分を炒め物に。 ご飯との相性バツグンです!
コツ、ポイント
テキトーで美味しく出来ます。 もちろん茎の部分も刻んで加えても構いません。 昆布つゆはポイントです。昆布と鰹節の合わせ技で旨さ倍増します。
材料
(1人前)
セロリの葉
残っただけ
ごま油
適量
酒
少々
昆布つゆ
少々
鰹節
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
余物の始末です(笑)
1.
セロリの葉を3cm幅くらいに刻む。
2.
ごま油で葉を軽く炒める。
3.
酒、昆布つゆをサッと回しかけ鰹節を加えてひとまぜしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7816950
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