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ひじきのさっぱりサラダ
by 春日部市保健センター
コロコロした見た目のかわいいサラダです♪by春日部市保健センター管理栄養士
コツ、ポイント
【1人当たりの栄養価】 エネルギー 69kcal たんぱく質 4.4g 脂 質 2.6g 食塩相当量 0.8g
材料
(4人分)
長いも
100g
トマト
40g
冷凍枝豆
40g
芽ひじき(乾燥)
10g
☆白だし
小さじ2
☆白いりごま
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆梅びしお
15g
☆かつおぶし
10g
このレシピの生い立ち
さっぱりした味付けのサラダなので、あと一品欲しいときなどにオススメです。長いものシャキシャキ感と梅味がよく合う一品です。
1.
ひじきは水で戻し、水気をきる。冷凍枝豆は解凍しておく。
2.
長いもとトマトは1cmの角切りにする。
3.
ボウルに☆を混ぜ合わせ、1と2を加える。
https://cookpad.com/recipe/7377130
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