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使い切り無駄なし料理 のレシピ 93品

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レタス外葉としめじのマリネ

by ちぃくぅぴぃ
捨てられがちな、外側の巻かれていない、厚くて緑濃い外葉が美味しくいただけます。 さ ...
材料： レタス外葉、しめじ、人参、オリーブオイル、酢、塩こしょう、めんつゆ

しいたけの軸の佃煮

by はっぴぃゆっこ
しいたけの軸、今まで捨ててました･･･。もったいない。細かく裂いて甘辛く煮ました。 ...
材料： しいたけの軸、しいたけ、醤油、みりん、酒、砂糖

捨てていませんか？かぼちゃの種☆

by *megu*
おつまみやお菓子作りなどに使うパンプキンシード。買わなくても手作りできますよ～☆かぼ ...
材料： かぼちゃの種、塩、水

★椎茸の石づきで中華スープ★

by ＫＡＩ★ＭＡＭＡ★
椎茸の石づきだけでも十分美味しいスープが出来ますよ♪
材料： 水、石づき、乾燥ワカメ、ネギ、だしの素、醤油、トリガラスープの素、卵、胡麻油

ブロッコリーの茎のフライ

by アジュンマ
衣をつけて、揚げるだけ！ アスパラフライの様な味で美味しいです♪
材料： ブロッコリーの茎、卵、小麦粉、パン粉、サラダ油、☆カレー粉、☆塩

だしがら昆布とかつおで絶品ごはんのお供♪

by ruruちょん
作り始めたら、あなたももう捨てられなくなる～
材料： だしがら昆布、だしがらかつお、水、砂糖、しょうゆ、白いりごま

ブロッコリーの茎のかき揚げ

by oNACHIKOo
余っちゃったブロッコリーの茎で、もう1品。ちょっとしたおつまみにもいいですよ♫
材料： ブロッコリーの茎、ベーコン、小麦粉（まぶす分）、◎小麦粉、◎冷水

ブロッコリーの茎ナムル

by 美しきロクサーヌ
フードロス削減レシピ♡
材料： ブロッコリーの茎、人参、☆すりごま、☆塩こんぶ、☆すりおろしにんにく、☆ごま油

おでんの煮汁でカレーうどん

by 恵Jiro
お蕎麦屋さんのカレーうどんを再現☆旦那にも好評でした(^.^)b
材料： 冷凍うどん、おでんの残り汁(だし汁)、豚こまぎれ肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、長ねぎ、カレ ...

★きんぴら★（大根の皮で）

by kenkenmama
捨てるには勿体無い大根の皮。栄養も身よりあるんですもの、使わなきゃ損です★
材料： 大根の皮、人参（皮付き）、砂糖、ダシ醤油(ID:161076)醤油可、ごま油、タカの ...
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