秋に食べたいパスタ のレシピ 46品
ランチに♪きのこの塩昆布クリームパスタ
レシピ本＆受賞＆400レポ大感謝♪
塩昆布の旨味が効いた和風クリーム♡
茸と旬の素材
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材料：
パスタ、鶏肉（豚肉やサーモンなど）、きのこ（お好みで）、塩昆布・ふじっ子、◆生クリー
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栗のパスタ、マスカルポーネとリコッタ
旬の栗を使って、リコッタとマスカルポーネでマイルドなパスタを。
材料：
フェットチーネ、栗、玉ねぎ、マスカルポーネ、リコッタチーズ、白ワイン、固形コンソメ、
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さんまとナスの秋パスタ☆
秋といえば秋刀魚とナス♪オリーブオイルで焼くので臭みがなくとってもおいしいです♪家に
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材料：
さんま、ナス（ズッキーニ）、パスタ、トマト缶、にんにく、オリーブオイル、昆布茶・昆布
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鮭ときのこのクリームパスタ
生クリームは使わずに牛乳で作ったクリームソースで低カロリーに仕上げました。きのこたっ
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材料：
パスタ（お好きな種類で）、鮭、きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの）、バタ
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鮭ときのこの豆乳和風クリームパスタ
2011.03.09話題入り感謝♪鮭と茸の旨みと味噌の香りであっさり目の豆乳クリーム
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材料：
ショートパスタ、お好みのきのこ（今回はしめじとエリンギ）、玉葱、生鮭の切り身、塩・胡
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栗とベーコンのローズマリーパスタ
栗の甘さが意外とパスタと合って美味しい～ローズマリーのパスタです。
材料：
パスタ、栗、ベーコン、トマト、玉ねぎ、にんにく、ローズマリー、赤唐辛子（乾燥）、シエ
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パスタＤＥモンブラン☆
栗をふんだんに使って秋のメインディッシュに♪
中にはマッシュされた栗の山が隠れて
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材料：
パスタ、栗、玉葱、にんにく、卵、生クリーム、豆乳、塩、砂糖、胡椒、はちみつ、オリーブ
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栗のクリームソース・パスタ
話題入り、カテゴリ入り感謝！
調理済みの栗を使ってクリームソースにしてみました。美味
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材料：
栗 焼き栗/茹で栗/甘露煮／甘栗など、玉葱／エシャロット、オリーブオイル、牛乳/生ク
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シチリア風さんまのスパゲッティ
ドライトマトのお土産と秋刀魚で素朴なシチリアの風の味を再現してみました。安くておいし
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材料：
さんま、にんにく、ドライトマト、オリーブオイル、塩（ゆで用、さんま用）、アンチョビ、
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